５つの色の食材の特性

前回は、
五色ダイエットの基本を
お話させていただきました↓
https://style-change.net/blog/archives/4815

今回は５つの色の食材の特性についてです。
まず５つの色とは？
青、赤、黄、白、黒
の食材のことです☆

陰陽五行については、
また詳しく解説させていただきますが、
まずは５つの色の特性です。

青は、葉っぱものの野菜が多く、
土のビタミン、ミネラルが豊富に摂れます。

ほうれん草、小松菜、きゅうり、
キャベツ、レタス、ニラ、ゴーヤ、
ピーマン、キウイ、メロン、
などがあります。

赤は、夏の野菜や肉、赤みの魚が多く、
たんぱく質が多く摂取できます。

トマト、スイカ、イチゴ、ブドウ、
鶏肉、豚肉、牛肉、まぐろ、鮭、えび、
などがあります。

黄は、食物繊維の食材が多いです。

パイナップル、マンゴー、バナナ、りんご、
さつま芋、とうもろこし、じゃがいも、
かぼちゃ、栗、みかん、
などがあります。

白は炭水化物を含むものが多いです。

米(雑穀米を含む)、小麦粉、白菜、
大根、ネギ、玉ねぎ、レンコン、
梨、豆腐、なす、
などがあります。

黒は海藻類が多く、
海のビタミン、ミネラルが摂れます。
(その他、きのこも黒に含みます。)

昆布、もずく、海苔、ワカメ、ひじき、
きのこ、キクラゲ、黒豆、黒ごま、イカスミ、
などがあります。

次回は、
上記食材をどのくらい摂れば良いのか？
を書きます(^^)

それでは2/2の“幸せ”シェアです☆
1.電車に乗り遅れた！！！
　が、別の駅に変更して、無事に乗れた♪
2.そして、座れた(^^)
3.主人が駅まで送ってくれた☆
4.薬膳料理教室に参加できた♡
5.二駅歩けて、ありがとうを沢山言えた(^^)
6.さつまいもおにぎりを2個もいただけた△△
7.4色ペンを全て使いきれた！！！！
8.三時間半、事務作業に集中できた(^^)
9.習慣記録表をつけることを再スタートした！
10.“愛”と“感謝”を7500回言えた♪

色の食材、まだまだありますので、
ご自分でも探してみてください(^^)

体重は減らし↓、幸せを増やす↑
五色ダイエット協会理事長の
伊藤あずさでした☆

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https://style-change.net/blog/archives/3522